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Jóvenes de Candelaria despliegan su creatividad culinaria en un taller de tortillas con sabor local

por Gastronomia7Islas

Candelaria celebró un taller de cocina creativa enfocado en la elaboración de tortillas utilizando productos frescos y de temporada provenientes directamente del Mercado de la Producción Local del municipio. La actividad, que tuvo lugar el viernes, fomentó la creatividad culinaria entre los jóvenes participantes, quienes demostraron su ingenio en la elaboración de originales recetas.

La jornada contó con la participación de una dietista nutricionista que enriqueció la experiencia de los jóvenes al explicar y compartir la importancia de la creatividad en la cocina en diversos contextos. Se abordó el tema de «El Dietista-Nutricionista y la Cocina Creativa en Contextos de Escasez: Países en Desarrollo, Zonas de Guerra, Catástrofes Naturales y Hogares con Recursos Limitados», ofreciendo una perspectiva sobre cómo los profesionales de la nutrición pueden adaptarse y ser ingeniosos en situaciones difíciles. Todo el conocimiento recogido en la jornada fue aplicado posteriormente en el taller práctico.

Uno de los momentos destacados del taller fue la competición de cocina creativa, donde se premiaron las propuestas más innovadoras. El primer premio recayó en Héctor López Pérez y Ander Alonso Dominguez por su tortilla de pan duro. Yaneli Hernández Gómez y Marieta Toro Luque recibieron el premio a la cocina creativa por su deliciosa apuesta vegetariana. Por su parte, Izhan, Cristian y Fernando fueron galardonados con el premio a la apuesta sin recursos, demostrando que con ingenio se pueden crear platos sabrosos incluso con limitaciones. Finalmente, Jonathan, Antonio, Yeray y Pita obtuvieron el segundo premio a la creatividad por su original propuesta.

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