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Claudio Lorenzo “Marzagana es la primera finca certificada en Biodinámica de Tenerife”

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  • 11/09/2020
  • Rasa Strankauskaite
  • Entrevista
  • 0 Comentarios

Hoy nos vamos a la finca llamada La Marzagana en La Perdoma en el municipio de la Orotava, que es más allá de lo ecológica, es la primera finca certificada con la agricultura biodinámica en Tenerife para entender que mejora la nutrición de las plantas, probar sus vinos sin retoques, sin acideces rectificadas y sin sulfitos añadidos.

Restaurantes

Nuestras críticas gastronómicas a la cocina local
Qapaq, un rincón de Perú fusión atlántica en Canarias

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  • 09/10/2020
  • Mª Esmeralda Rodríguez - Gourmet
  • Restaurantes
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Nutrición

Todo lo relacionado con la salud y nutrición en la gastronomía
Mandarinas, energía de otoño

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  • 02/11/2020
  • Ana Luisa Glez. Cruz...
  • Nutrición
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Es una de las frutas perteneciente al grupo de los cítricos, cuyo consumo es más extendido en esta época del año. Quizás por su fácil consumo y transporte en las bolsas de merienda de escolares y deportistas. Una fuente rápida de hidratación cargada de antioxidantes y vitaminas.

Opinión

Una copa para dos (2ª Parte)

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  • 01/10/2020
  • Rasa Strankauskaite
  • Opinión
  • 0 Comentarios

Después de tocar el cielo con las manos, bañarse en el vino de la Tierra Fundida y en su propio sudor, la pareja sigue en este segundo capítulo descubriendo los vinos volcánicos, sin miedo al qué dirán, a una manera loca de un sumiller con un estilo algo diferente. Siempre se trata de entender el alma del vino antes de probarlo, ¡impagable sensación!

Reportajes

Montesano Extremadura y sus jamones ibéricos de culto, estrellas del Black Friday 2020 y de las Fiestas

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  • 19/11/2020
  • gastronomia7islas.com
  • Publireportaje
  • 0 Comentarios

Los jamones de la marca, recientes ganadores del Superior Taste Award 2020 de Bruselas, y las paletas, alargan el descuento del 20% durante todo el mes de noviembre

Eventos

La Palma desarrolla las jornadas gastronómicas ‘Saborea las estrellas’

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  • 07/10/2020
  • gastronomia7islas.com
  • Evento
  • 0 Comentarios

Profesionales y estudiantes participaron en la cita que tiene como objetivo potenciar el atractivo turístico de La Palma fusionando gastronomía y astronomía