El pasado martes 15 de julio, la Bodega Altos de Trevejos fue escenario de La Mesa del Chef, una iniciativa organizada por Canary Foodies como homenaje al sector gastronómico de las Islas Canarias. La cita reunió a una cuidada representación de cocineros y empresarios de la restauración en un formato exclusivo, que buscaba convertir a los chefs en comensales por un día y ofrecerles una experiencia diseñada especialmente para ellos.
En un ambiente cercano y distendido, los asistentes —16 figuras influyentes de la gastronomía tinerfeña— se sentaron en una mesa inspirada en la clásica «mesa del chef», habitual en restaurantes de alta cocina, pero en esta ocasión reservada para quienes están al otro lado del pase.
El evento recibió una valoración muy positiva por parte de los invitados, que agradecieron la oportunidad de compartir un momento informal, sin prisas ni obligaciones, rodeados de colegas del sector.
