La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna junto con la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine organizarán el próximo día 16 de mayo de 2024, las III Jornadas Históricas Canary Wine, en formato online, con el objetivo de profundizar en el conocimiento de la situación económica, social, política y cultural del vino de las Islas Canarias, acercándose a la historia de los vinos de Canarias, en especial y del mundo general.
Igualmente, en el transcurso de estas jornadas, se estudiarán en detalle los distintos hitos históricos del Canary Wine, contribuyendo así a mejorar, defender y conservar la historia vitivinícola del archipiélago canario, haciendo especial énfasis en la etnografía y los estudios relativos a la cultura popular vinculados al proceso de construcción del paisaje actual vitivinícola.
Estas Jornadas Históricas permitirán profundizar en un periodo cronológico de nuestro pasado vitivinícola no muy lejano, al tiempo que se ampliará dicho conocimiento a investigadores y alumnos de múltiples disciplinas relacionadas y vinculadas al sector, que, aunque agrupados en torno en una temática tan definida como es el vino, quieran acercarse al conocimiento de la situación actual de la Historia del Vino en Canarias.
Estas sesiones formativas son una oportunidad única para sumergirse en la historia vitivinícola del archipiélago canario, entender su impacto en la cultura y economía local y apreciar la contribución de aquellos que han moldeado su legado, permitiendo así la difusión de la mejora, defensa y conservación de este patrimonio inmaterial, a través de unas herramientas tan poderosas como son la educación y la divulgación.
Inscripciones: https://canarywinehistory.com/
