El Rebusco Bodegas, el operador turístico El Cardón NaturExperience, el municipio de la Villa de La Orotava y el enólogo Pedro Rodríguez Pérez han sido galardonados con los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna
El jurado convocado por la Universidad de La Laguna a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ha hecho público el fallo de sus premios que cumplen su undécima edición.
El Premio Enogastroturismo en la categoría de iniciativa empresarial, ha sido para El Rebusco Bodegas. La herencia y el amor por la agricultura de dos familias, ha unido a dos jóvenes emprendedores Javier Luaces y Deborah Díaz que toman el testigo de sus abuelos, unificando en un solo proyecto fincas en los altos de Arafo y las medianías de Candelaria. Sus objetivos principales son potenciar la riqueza vinícola y el entorno natural de las medianías, dar a conocer la historia vitivinícola del Valle de Güímar y poner en valor nuestras tradiciones, nuestro paisaje, nuestra cultura y nuestra gastronomía. Desde la bodega están desarrollando acciones enoturísticas, ofreciendo visitas guiadas y degustaciones que están permitiendo difundir los valores e historia del Valle a un amplio número de turistas que les han visitado en estos últimos tres años, procedentes de más de 30 países.
El Premio Enogastroturismo en la categoría a la acción de promoción se le ha concedido al operador turístico El Cardón NaturExperience. Nacido en el corazón del Parque Rural de Teno en Buenavista del Norte, ha demostrado ser líder en la promoción del ecoturismo, el agroturismo y el enoturismo en Canarias. Su dedicación al desarrollo sostenible, la innovación en la oferta turística, y el compromiso con la educación y la colaboración comunitaria. Desde sus comienzos el patrimonio cultural ha estado omnipresente en su oferta de experiencias turísticas. Destacando su oferta vinculada a las actividades tradicionales agrarias y a su posterior puesta en valor a través de la gastronomía.
El Premio Enogastroturismo al Mejor Municipio de la Macaronesia ha recaído en la Villa de La Orotava. El Ayuntamiento de la Villa de La Orotava siempre ha tenido una gran sensibilidad y compromiso con su sector primario, en el que el cultivo de la viña y la elaboración de vinos ha tenido una especial significación por su histórico arraigo en el conjunto del Valle. Desde prácticamente su fundación, La Orotava ha estado vinculada al sector productivo del vino y a su comercialización como medio de vida. Sobre esa alargada herencia es donde se levanta el nuevo sector del vino de la Villa, que gracias al esfuerzo de sus viticultores, bodegueros y técnicos han conseguido restaurar la imagen de los vinos locales, ofreciendo una amplia variedad de vinos tintos y blancos de una excelente calidad. Esto ha hecho que otros sectores económicos de La Orotava se hayan sumado a ese auge y excelencia de los vinos locales, participando activamente con diferentes iniciativas de restauración y turismo rural, en el que los vinos de La Orotava están muy presentes.
Finalmente, el Premio Rafael Armas Benítez ha recaído en el enólogo Pedro Domingo Rodríguez Pérez. Rodríguez ha estado ligado al campo, y en concreto a la viticultura, desde sus más tiernos años en el municipio del sur de Tenerife que le vió crecer, Güímar. Enólogo de campo y tijeras en ristre, de enfangarse si es necesario, disfruta paseando por los viñedos de Tenerife y compartiendo con los viticultores de mayor edad. No se cansa de aprender y aprovecha toda ocasión para que su “grey” siga formándose con los mejores profesionales. Esa pasión por la viticultura le hizo digno merecedor del Premio San Andrés en 2019. En sus más de 30 años como enólogo ha participado en proyectos formativos, ha sido jurado en prestigiosos certámenes de vinos nacionales e internacionales, que le han valido ganarse, como se dijo anteriormente, el cariño y respeto de todo el sector. En la actualidad, comparte su labor como enólogo en la bodega Comarcal de Cumbres de Abona con el asesoramiento a un buen grupo de bodegas en la isla de Tenerife y La Gomera.
El acto de entrega de los galardones de la Universidad de La Laguna se celebrará en esta edición en el municipio de Arona, con motivo de la celebración del noveno Encuentro Internacional de Enogastroturismo de Canarias, el próximo 18 de julio.
