Viticultura

La Concejalía de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de El Rosario ha abierto el plazo de inscripción para la 2ª Jornada de iniciación a la cata y el maridaje que tendrá lugar el sábado 29 de julio, a partir de las 11:00 horas. Esta jornada, completamente gratuita, será impartida por el gerente de Bodegas Marba y contempla una cata final y una visita y charla guiada a los viñedos de la empresa vitivinícola. El transporte está incluido y el punto de encuentro será la Casa de la Cultura de El Rosario, en La Esperanza, desde donde las personas inscritas se desplazarán a los viñedos ubicados en El Portezuelo (Tegueste). Será en las dependencias de Bodegas Marba donde el gerente de la empresa, Domingo Martín, realizará una aproximación a la cata de vinos y su correcto maridaje. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios de El Rosario (Apymeer). Las personas interesadas en asistir deberán llamar al 922 01 01 60 Ext. 1122-1115-1112 o enviar un correo electrónico a aedl@ayuntamientoelrosario.org.

El evento, con capacidad para 6.500 personas, contará también con nueve espacios gastronómicos

A lo largo de la Semana Grande de las Fiestas Mayores de la Villa de La Orotava tienen lugar múltiples actos de diversa índole; artísticos con su arte efímero religiosos, culturales, lúdicos, gastronómicos… Entre ellos se encuentra la Presentación de la Cosecha de Vinos 2022 de la Denominación de Origen Valle de La Orotava. La cita, como ya es habitual, tendrá lugar en la víspera de la Infraoctava de Corpus Christi, el miércoles 14 de junio, en la Avenida Mercedes Pinto, a partir de las siete de la tarde y hasta las doce de la noche.

Para acceder al recinto, con aforo limitado para 6.500 personas, se necesitará la invitación física. Esta entrada es gratuita, pero es necesario presentarla para entrar al recinto. Estas invitaciones, junto a los tickets para consumición de vinos y catavinos, se pueden retirar a partir de este lunes 12 de junio, en el Parque Cultural Doña Chana, de 9.00 a 15.00 horas, hasta fin de existencias. Una persona solo podrá retirar tres invitaciones por persona.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, que organiza este evento en colaboración con el área de Agricultura y Ganadería del consistorio villero, se encarga de la gestión del reparto de entrada y venta de tickets. El precio del ticket de vinos es de dos euros y el de los catavinos también de dos euros. Las tapas que se consuman en el evento serán a tres euros, y se abonarán el propio miércoles en cada puesto, en efectivo o con tarjeta.

En esta edición, la Presentación de la Cosecha de Vinos 2022 de la Denominación de Origen Valle de La Orotava  contará con nueve bodegas y nueve espacios gastronómicos. En concreto se contará con La Haya; Bosol; Illada; Arautava; La Suertita; Murcal; Tafuriaste; Valleoro y la Viñita, que ofrecerán vinos de denominación de origen del Valle como blancos secos, blancos afrutados, blancos de barrica, rosados, tintos de maceración carbónica y tintos tradicionales. Entre todas las bodegas, se ofrecerá medio centenar de vinos diferentes.

Para acompañar los buenos vinos, se contará con otros nueve espacios gastronómicos, contándose así con restaurantes, tascas y pastelerías del municipio como Dilecto Gastrobar; cafetería El Fénix; Bodegón El Empacho; Balcón de Higa; Momentos Teté-Tentempié; Kiosko El Encuentro; Restaurante Queso y Vino; cafetería El Moli y pastelería la Manobuena.

Este evento culminará a las doce de la noche, y de hecho se dejarán de vender consumiciones por parte de la organización a partir de las 23.00 horas, por lo que la fiesta se traslada hacia la plaza del Quinto Centenario donde tendrá lugar a partir de las 24.00 horas el festival Parrandero a cargo de la Parranda Bentahod.

Bodega Los Lirios desarrolló este 8 de marzo la mesa redonda de mujeres rurales titulada ‘Mujeres del Vino’, un acto en conmemoración del Día Internacional de la Mujer, en homenaje a las profesionales que día a día trabajan por el desarrollo rural y del sector vitivinícola en la isla. El evento, que contó con la colaboración de la Ruta del Vino de Gran Canaria y el CRDO de Vinos de Gran Canaria, culminó con una cata tematizada denominada ‘Vinos con Alma’, una cata de vinos centrada en resaltar el alma del lugar y del elaborador. Esta cata forma parte del proyecto de cooperación INTER-Acciones, que cuenta con el apoyo de los fondos de Desarrollo Rural Europeo, LEADER.

Continuando la iniciativa comenzada el año pasado en Bodegas Mondalón, este año se ha llevado a cabo nuevamente esta original cita. En ella estuvieron presente emprendedoras en el sector vitivinícola como Mari Carmen Martín, de Bodegas Lava, Carlota Díaz-Reixa y Cristina Santana, de Bodega Los Lirios, Tamara Cruz, de Bodegas Mondalón, Cristina Millán, de Bodega San Juan, Sandra Armas, de Bodegas Bentayga, María Delgado, de Bodega Hoyos de Bandama, Natalia Suárez, de Bodega Las Tirajanas, las hermanas Santana, Yaiza y Olivia, de Viña Mesón, o las hermanas Florido, Yanira y Cinthia, de Bodegas Hinojo.

De la Bodega Municipal de Agüimes, donde se elabora el vino Señorío de Agüimes, participaron Nérida Romero Rodríguez, Carmen Guerra Pérez, Benedicia Viera Vega, y la concejala de Desarrollo Local del municipio, Jéssica Santana Marcial, muy implicada en la continua mejora del proyecto municipal. El acto contó con profesionales del Comité de Cata del CRDO Vinos de Gran Canaria, como Marisol Losada y Josefina Rojas, sumilleres como Idaira Rodríguez, Patricia Yrisarri, de Vinófilos, o Patricia González, de La Cava de Piñero, o personas de negocios especializados, como Chaxiraxi Triana, gerente de Canary Wine.

Representando al personal de la administración estuvo Rosi Hernández Santana, enóloga de la Consejería de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria. De AIDER Gran Canaria, Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria, hicieron acto de presencia Juani Vega y Xiomara Villanueva. Representaron al sector quesero, un sector muy cercano, Macarena Rosario, de Quesería Artesanal del Rosario, y María del Carmen Pérez Castellano, de la Quesería Madre Vieja y presidenta de la asociación quesera Asoquegran. Finalmente, Anabel Calderín Castro, responsable de La Jaira de Ana, establecimiento adherido a la Ruta del Vino de Gran Canaria.

Las mujeres del mundo rural y del sector del vino departieron sobre los entresijos de la ruralidad, muy orientado al sector vitivinícola, y su posición actual como destacadas emprendedoras en este campo. “Todas estas mujeres son referentes en sus respectivas ocupaciones. Es un ejemplo perfecto de interacción y colaboración entre ellas”, afirmó Sandra Armas, presidenta de la Ruta del Vino de Gran Canaria. Añadió que “están participando muy activamente de la modernización del sector primario en Gran Canaria y la labor de estas mujeres ya no se puede obviar en las políticas de desarrollo rural, porque sus modelos están siendo de éxito”.

Un ejemplo claro de este éxito es Bodega Los Lirios, sede del encuentro de mujeres. Bodega Los Lirios ha recibido recientemente una mención especial como mejor Bodega Abierta al Turismo en los VI Premios de Enoturismo de las Rutas del Vino de España. Este importante premio, recalca la labor de este proyecto, regentado por Carlota Díaz-Reixa, por adaptarse y transformar espacio en un atractivo turístico de primer orden, con el mundo del vino como nexo central.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Clúster de Enoturismo del archipiélago, participará por primera vez en la feria internacional Fine Wine para dar a conocer a Canarias como destino enoturístico.

La presencia en este evento profesional del sector, que se celebrará en Valladolid los días 1 y 2 de marzo, tiene como objetivo mostrar el potencial de la producción vitivinícola de las islas y establecer posibles acuerdos comerciales. Los vinos canarios estarán representados en el estand del ICCA, que promocionará la imagen de Canarias como destino enoturístico de primer orden, dando a conocer las peculiaridades del territorio insular en un sector estratégico para las islas.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, destacó que la participación en ferias como la Fine Wine “es un escaparate importante para difundir y visibilizar la producción vitivinícola de las islas y la calidad de los vinos insulares”. Por su parte, el director del ICCA, Basilio Pérez, apuntó que “los vinos de las islas estarán representados junto a más de 125 bodegas, rutas y hoteles de España, Portugal y la región francesa de Champagne, que es una de las novedades de esta convocatoria”.

FINE es un proyecto desarrollado por Feria de Valladolid que cuenta con el apoyo y colaboración de instituciones y colectivos profesionales como Turespaña, Ayuntamiento de Valladolid, Diputación de Valladolid, Federación Española del Vino, Acevin, Confederación Española de Agencias de Viajes y la Universidad Internacional de La Rioja.

Bodegas emblemáticas de las diferentes regiones vitivinícolas de España y Portugal presentan en FINE sus propuestas enoturísticas, que engloban todo tipo de actividades, desde la gastronomía hasta la cultura.  El escenario principal de la actividad en FINE es el mercado de contratación en el que se desarrollan las entrevistas entre la oferta y los 70 touroperadores y agencias de viajes especializadas en enoturismo que acuden en esta edición.

La principal novedad de este año es la incorporación de nuevos países, un total de 22 frente a los doce del pasado año. Se suman mercados como Líbano, Jordania, Chile, Brasil, Serbia, Eslovaquia, Rumanía, República Checa, entre otros.

Clúster de Enoturismo de Canarias

El Clúster de Enoturismo de Canarias es una asociación empresarial de socios vinculados por una misma cadena de valor que desarrollan sus actividades en Canarias. Entre sus principales funciones, promueven la diversificación productiva de las bodegas y el desarrollo de las empresas de servicios enoturísticos.

La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, gestionará la recogida y el envío gratuito de las muestras de vino de las bodegas canarias que quieran participar en el XXI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, un certamen reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se celebrará del 17 al 20 de abril en Madrid.

Con el propósito de apoyar al sector vinícola del archipiélago, GMR Canarias asumirá los gastos de envío de todas las muestras al concurso, tanto para bodegas como para profesionales del sector vinícola que quieran mostrar la calidad de los vinos insulares en un escaparate como Bacchus 2023. Los interesados podrán dirigirse al correo promocion@gmrcanarias.com para recibir la ficha de inscripción y el documento de declaración de responsabilidad.

Bacchus es el único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a Vinofed, la federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España.

Periodistas especializados, enólogos, Masters of Wine y Masters of Sommelier, son los encargados de reconocer y evaluar la calidad de los vinos presentes en Bacchus. Más de 1.500 vinos participantes y un centenar de catadores convierten a Madrid en capital mundial del vino. Una veintena de países y más de 80 indicaciones de origen españolas se han inscrito en este certamen que reunirá a los mejores vinos del mundo.