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Tras siete años consiguiendo la máxima puntuación en el Superior Taste Award por el International Taste Institute de Bruselas, el jamón de bellota 100% ibérico Montesano ha sido galardonado con el premio top mundial: El Diamond Award, “the best of the best” como señalan desde el propio Instituto, lo que sitúa a esta gran pieza, de la reconocida empresa familiar Montesano, en la cumbre de los mejores jamones del mundo.
 
Con este nuevo galardón de estricta exigencia organoléptica, que otorga un jurado compuesto por 250 chefs y sommeliers de toda Europa, además de instituciones como La Guía Michelin o El Bulli Foundation, el jamón de bellota 100% ibérico Montesano se consolida como uno de los mejores productos gastronómicos del planeta.
 
Un valor gastronómico extraordinario
Con una altísima valoración, el jurado, como ha venido haciendo durante los últimos años, ha destacado del jamón de bellota 100% ibérico Montesano su precisa regularidad (siete años con las máximas calificaciones), unas características sensoriales únicas fruto del extremo cuidado de la familia García Pascual, propietaria, en todas las fases artesanales del proceso, desde la cría propia hasta las larguísimas curaciones, pasando por las tres dehesas y por una visión integral y sostenible de la comapañía. 
 
Montesano ha conseguido, año tras año, la excelencia en el producto final, marcada por los singulares parámetros que definen a su jamón de bellota 100% ibérico:  
Altísima jugosidad, belleza de las infiltraciones grasas, delicados aromas a bellota y flores, suavidad, terneza y dulzura en boca, textura fundente gracias al exquisito equilibrio entre el magro y la grasa…
Definiciones todas ellas que lo han proyectado al máximo nivel, el Diamond Award, y que lo han convertido desde hace años en uno de los jamones fetiche para grandes chefs de España y el mundo entero.
 
Montesano Extremadura y la familia García Pascual, son líderes en la más alta calidad ibérica y reconocimiento internacional, exportando sus piezas desde las dehesas extremeñas a más de 40 países.

El Cabildo de Lanzarote, presidido por Oswaldo Betancort, a través de la Consejería de Paisaje y Soberanía Alimentaria que coordina Samuel Martín, continúa su trabajo con el resto de organizadores y colaboradores en una nueva edición de la Lanzarote Wine Run, la 12ª. 

En la programación de esta Carrera del Vino 2024, que llega bajo el eslogan “Descubre, Disfruta, Respeta”, encontraremos durante todo el fin de semana (días 15 y 16 de junio) una amplia oferta de ocio que aliñará los valores naturales del espacio protegido de La Geria “La Wine Run ha tenido una acogida sorprendente entre la ciudadanía. Y es comprensible, porque estamos hablando de un evento único que combina la gastronomía, deporte, paisaje y naturaleza”, ha recordado Samuel Martín.

Así, en la agenda de la próxima Wine Run anotamos de forma obligada la celebración del primer Festival del Vino y la Viticultura que se despliega en el pueblo de Uga (Yaiza). Allí, junto a una selección de la variada gastronomía insular, descubriremos las últimas ofertas de quince bodegas lanzaroteñas que servirán sus producciones recientes y algunos de sus caldos clásicos. Igualmente, el Festival incluye un espacio para la Cátedra de Enología de la Universidad de La Laguna, entidad que promueve el Instituto Canario de Calidad Alimentaria; así como otro stand dedicado al Turismo Activo (Wine Shop y Tour). Además, la Wine Run Alavesa contará con su habitual espacio.

Las bodegas que estarán presentes en el Festival del Vino y la Viticultura son Lágrimas Malvasía, Guiguan, Titerok-Akaet, La Florida, Bermejos, Vega de Yuco, Vulcano Lanzarote, La Geria, EL Grifo, Erupción, Tierra de Volcanes, Cohombrillo, Rubicón, Martinón y Entre Latidos. Recordar que son 17 las bodegas que colaboran en la 12ª Lanzarote Wine Run, solo que Tisalaya y Tierra de Volcanes no podrán estar en Uga.

También los Centros Turísticos estarán presentes este fin de semana en Uga con un stand de 240 metros cuadrados en el que servirán sus ricas garbanzas con sello propio y su inconfundible y original carne de cabra. El consejero de la Entidad, Ángel Vázquez, aprovecha la ocasión para animar a la población de la isla a acercarse hasta la localidad sureña “para descubrir y disfrutar de la propuesta gastronómica que estamos construyendo a partir de lo mucho y bueno que ofrece nuestro sector primario”.

Abre sus puertas el sábado, de 16:00 a 23:00 horas; mientras que el domingo los diferentes stands abrirán de 11:00 a 16:00 horas. La organización desplegará en esta zona de carpas las actuaciones musicales de varias bandas.

El camello y La Geria

Esta edición, más que nunca, quienes ponen en marcha la prueba han querido remarcar que la Lanzarote Wine Run busca divulgar La Geria como un espacio emblemático donde la acción del hombre ha contribuido a crear y conservar un paisaje único. Así, la organización repartirá instrucciones entre los corredores/as para que todos y cada uno de ellos se conviertan en “Guardianes del Territorio”, animando a que disfruten y ayuden a preservar un paisaje tan frágil.

Como añadido, nos prometen algunas sorpresas en forma de música durante el recorrido en las distintas carreras, así que habrá que estar atento a los atractivos añadidos esta vez al entorno ya de por sí único de La Geria.

Este espacio protegido de Lanzarote no puede entenderse sin la figura del camello. Y por ello, entre los inscritos en la Caminata nos encontraremos el próximo domingo un ejemplar inscrito. Se trata de una camella de unos 15 años, llamada Olivia y propiedad de Francisco Mesa, un camellero de Uga.

“La presencia del camello durante el recorrido es un recordatorio a todos los participantes de que todo ese impresionante paisaje que están viendo fue construido durante décadas por el camello y el hombre… El camello no es una atracción, es un contenido más de lo que buscamos en la Lanzarote Wine Run”, ha matizado el consejero Samuel Martín.

Recordar que la Wine Run lanzaroteña se desarrollará en tres modalidades distintas el domingo 16 de junio. Por un lado, está la carrera de 23 kilómetros (carrera larga, que comienza de Bodega La Florida). También hay una carrera corta de 13 kilómetros (sale de Finca Testeina). Y por último, la categoría para aquellos participantes -la mayoría- que prefieren realizar el recorrido en forma de caminata (trekking), de 13 kilómetros. Previamente, el sábado se disputa la Wine Run Kids para los más pequeños.

La Lanzarote Wine Run 2024 tiene como organizadores principales al Cabildo de Lanzarote y La Graciosa, a través del Área de Paisaje y Soberanía Alimentaria, al Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote y al Ayuntamiento de Yaiza. Además, cuenta con el patrocinio destacado de los Centros Turísticos, y la colaboración del Instituto Canario de Calidad Alimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias, de Geoparque Lanzarote y del Proyecto Salvar La Geria.

Del 17 al 20 de julio de 2024, el municipio de Arona, ubicado en la isla de Tenerife, acogerá la 9ª edición del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias. La sede principal será en el Hotel Marylanza y diversos lugares y espacios del municipio acogerán las distintas actividades paralelas previstas en el encuentro.

El acto está organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna y estas nueve ediciones lo han consolidado como punto de encuentro para el sector primario y la actividad turística que ya ha pasado por todas las islas del archipiélago.

En 2024, la 9ª edición del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias vuelve a la isla de Tenerife, en la cual ya se celebró la segunda edición en el año 2017. El objetivo general del encuentro se centra en identificar y analizar los aspectos estratégicos fundamentales para el desarrollo del agroenoturismo en las Islas Canarias.

Cabe destacar que también se dará especial consideración a los archipiélagos de Azores, Cabo Verde y Madeira, que junto con Canarias conforman la región de la Macaronesia, así como a otras regiones que desarrollan el sector agroenoturístico. Todos ellos participarán activamente en el encuentro, ya que el trabajo conjunto entre archipiélagos es de vital importancia para el desarrollo de esta actividad en Macaronesia, así lo afirma Gabriel Santos García, subdirector de la Cátedra.

Esta edición pondrá el foco en la innovación y el desarrollo sostenible dentro del sector agroenoturístico, abordando temas cruciales como, por ejemplo, cómo el cambio climático y las prácticas sostenibles pueden actuar como motores para el desarrollo local y la creación de valor en las zonas rurales; cómo la integración de nuevas tecnologías y prácticas innovadoras pueden mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa del sector; y cómo el fortalecimiento de las redes colaborativas y el empoderamiento de las comunidades pueden ser un impulso para el agroenoturismo en Canarias, entre otros.

El evento, que en este momento está ultimando los detalles en coordinación con el Ayuntamiento de Arona y diversas administraciones y entidades regionales e insulares, será un punto de encuentro entre expertos, profesionales, investigadores, profesores y autoridades relacionadas con el agroturismo, enoturismo, turismo gastronómico y rural.

Contará con más de una veintena de ponentes repartidos en cuatro bloques temáticos. Además, se celebrarán varias actividades paralelas, incluyendo una masterclass sobre la creación de contenido online efectivo para el enoturismo, dos masterclass de cata de vinos, la presentación de diversas comunicaciones científicas, sesiones de networking y una experiencia enogastronómica en el municipio de Arona. Esta última será la guinda que pondrá fin al encuentro el próximo sábado 20 de julio.

Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2024

En el marco de la 9ª edición del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, el 18 de julio, también se celebrará la gala de entrega de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2024, que tienen como objetivo reconocer la iniciativa, originalidad y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico de las Islas Canarias y que este año llegan a su undécima edición.

Los premios contemplan un total de cuatro categorías y los galardonados se dieron a conocer el pasado mes de mayo.

• El Rebusco Bodegas, un proyecto de Javier Luaces y Deborah Díaz en el que toman testigo de sus abuelos y han unificado fincas de los altos de Arafo y las medianías de Candelaria, ha recibido el Premio Enogastroturismo a la Iniciativa Empresarial. ·

• El operador turístico El Cardón NaturExperience ha sido merecedor del Premio Enogastroturismo a la Acción de Promoción por ofrecer una oferta turística vinculada a las actividades agrarias y a su posterior puesta en valor a través de la gastronomía.

• Villa de la Orotava ha obtenido el Premio Enogastroturismo al Mejor Municipio debido a su gran sensibilidad y compromiso con el sector primario, el cultivo de la viña y el arraigo histórico de la viticultura en el Valle.

• El enólogo Pedro Domingo Rodríguez Pérez ha sido distinguido con el Premio Rafael Armas Benítez, que reconoce a aquellas iniciativas o personas que hayan contribuido con su labor a un modelo y testimonio ejemplar para el sector de la vitivinicultura en uno o varios archipiélagos de los que conforman la Macaronesia (Azores, Cabo Verde, Canarias y Madeira).

Las cuidadas instalaciones de Bodegas Rubicón, ubicadas en el espacio natural de La Geria, acogieron en la mañana de este miércoles, Día Internacional del Medio Ambiente, la presentación de la esperada décimo segunda edición de la “Lanzarote Wine Run”. 

Regresa así esta popular cita promovida por el Cabildo Insular, que tiene al sector vitivinícola y bodeguero como protagonistas y que pone en valor el peculiar y genuino paisaje lanzaroteño de La Geria. La conocida Carrera del Vino regresará los días 15 y 16 de junio, después de un parón desde 2020.

El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, presentó la prueba acompañado por el consejero insular de Paisaje y Soberanía Alimentaria, Samuel Martín; el alcalde de Yaiza, Óscar Noda; el presidente del Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote, Jorge Rodríguez; y el director del Instituto Canario de Calidad Alimentaria (ICCA), Luis Arráez. Señalar que el responsable de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, Ángel Vázquez, no pudo estar presente en este acto donde sí acudieron destacados cargos públicos -entre ellos el consejero insular de Deportes, Juan Monzón- y miembros del sector vitivinícola insular.

“Lo que funciona hay que impulsarlo, no hay que pararlo”, aseveró Oswaldo Betancort, felicitando a sus compañeros y compañeras de Gobierno del Cabildo, que han trabajado para retomar la Wine Run introduciendo “una nueva forma de hacer las cosas”. El mandatario lanzaroteño agradeció también la colaboración de entidades como el Consejo Regulador o el Ayuntamiento de Yaiza, y destacó el trabajo del Área de Paisaje para desplegar esta prueba renovada. “No nos quedaremos en las mejoras que se han introducido en esta 12ª edición, queremos que las futuras Carreras del Vino sean impulsadas desde la raíz de ese nuevo modelo de desarrollo que defendemos. Somos un modelo a seguir, también por la organización de eventos como este”, añadió.

El presidente habló del potencial “concienciador” de citas como esta e insistió en la necesidad de tener responsabilidad para cuidar un ecosistema con tal alto “valor patrimonial”. Betancort subrayó también el carácter solidario de la carrera, así como la inédita presencia del sello Diver -de diversidad- en las actividades populares que ahora organiza la Institución: “Está siendo un referente en el mundo, y felicito al tercer sector porque este es un trabajo colectivo que lanza muchos mensajes de integración a la sociedad”.

Una “acogida espectacular” 

Samuel Martín destacó la “acogida espectacular” de esta edición: “Han confirmado participación corredores y corredoras de más de treinta países”, apuntó el consejero, recordando que hasta el día 9 de junio están abiertas las inscripciones. 

El consejero puso en valor el trabajo que realizan a través de proyectos de conservación como “Salvar la Geria” o “Salvar la Corona”, donde trabajan cerca de medio centenar de personas. Y también remarcó la figura del camello, que tiene su protagonismo en la carrera. “La Wine Run ha tenido una acogida sorprendente entre la ciudadanía. Estamos hablando de un evento único que combina gastronomía, deporte, paisaje y naturaleza”, declaró Martín en un discurso en el que también explicó algunas claves sobre la celebración del Festival del Vino ese fin de semana en Uga.

Además, tras los agradecimientos de rigor, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote, Jorge Rodríguez, destacó la promoción de la “cultura del vino” y habló de la satisfactoria recuperación de viñedos que actualmente se produce en Lanzarote, felicitando igualmente a los organizadores por la “madurez” lograda con esta Wine Run 2024. 

El director del ICCA, Luis Arráez,  afirmó que “desde el Gobierno de Canarias no dudaron en abrir esta colaboración con la prueba, y buscamos que en futuras ediciones sea cada vez mayor. Lo haremos sobre todo a través de la promoción del enoturismo, con la Cátedra de Enoturismo de la ULL -que contará con un stand en el Festival del Vino- y que está financiada con el ICCA”. 

Por último, el alcalde de Yaiza, Óscar Noda, agradeció al presidente del Cabildo el haber recuperado esta prueba y se refirió a la necesaria colaboración interadministrativa para mejorar la salud del sector primario. “Desde el Ayuntamiento hemos puesto todo de nuestra parte para que salga bien y animamos a los lanzaroteños/as y visitantes a disfrutar de Uga y del espacio natural de La Geria”, manifestó Noda.

Las claves de la Lanzarote Wine Run 2024

Las inscripciones de esta 12ª edición, cuyo lema es “Descubre, Disfruta, Respeta”, siguen abiertas hasta el 9 de junio. Según la organización, hasta el momento hay cerca de 1.500 participantes inscritos entre las diferentes categorías. 

La carrera se desarrolla en tres modalidades distintas. Por un lado, está la prueba de 23 km (carrera larga que comienza de Bodega La Florida); luego una carrera corta de 13 km (sale desde Finca Testeina); y por último, la categoría para aquellos participantes -la mayoría- que prefieran realizar el recorrido en forma de caminata, de 13 km, cuyas inscripciones están agotadas.

La participación incluye la camiseta oficial de la edición, medallas para todos aquellos que finalicen el recorrido, premios y trofeos para los ganadores absolutos, tickets para el Festival del Vino, el transporte desde Uga a la salida de la carrera, así como la asistencia sanitaria, los avituallamiento, el seguro de accidentes, los regalos de los distintos patrocinadores, e incluso la aportación que cada corredor/a realiza al Proyecto “Salvar La Geria”. Como en ediciones anteriores, el premio para los vencedores absolutos masculinos y femeninos de carrera larga será su peso en litros de vino D.O. Lanzarote.

Con nombre propio

Durante la presentación, el presidente Oswaldo Betancort realizó una mención especial a Carlos Hernández y Aroa Merino, sobresalientes deportistas lanzaroteños -presentes también en La Geria- que han contribuido con su participación activa a la difusión de los valores medioambientales que atesora la prueba.

Además, la organización ha entregado en el acto un reconocimiento especial a varias de las personas que han ayudado de forma destacada a la promoción de la Carrera del Vino lanzaroteña. Fueron pioneros de la Wine Run. Así, se ha entregado un obsequio a Kenneth Gasque (que recogió un familiar), veterano promotor deportivo ligado a la Isla y que hace años ideó la Carrera del Vino. Igualmente, recibieron testimonial regalo el propietario de Finca Vega Costa y restaurador, Antonio Morales, así como Germán López Figueras, anfitrión hoy y que en 1979 ponía en marcha lo que actualmente conocemos como Bodegas Rubicón. “Todos ellos han contribuido a impulsar la Lanzarote Wine Run en sus primeras ediciones”, apuntó Oswaldo Betancort en un momento de la presentación.

El novedoso sello “Diver”

Como refirió el presidente insular en sus declaraciones, esta edición 2024 servirá para que el Área de Bienestar Social del Cabildo de Lanzarote, dirigida por el consejero Marci Acuña, desarrolle su proyecto de Sello «Diver» para la prueba, implantando una serie de características que garantizan que la Wine Run 2024 sea un evento inclusivo para todos los públicos. 

“Este distintivo considera las adaptaciones de espacio y metodologías necesarias para que cualquier persona con diversidad funcional pueda participar plenamente en el evento. Y, de esta manera, se asegura que todas las personas, independientemente de sus capacidades, puedan disfrutar y beneficiarse de la actividad en igualdad de condiciones”, ha explicado Acuña.

Plan de seguridad y horarios

La Corporación insular ha diseñado el preceptivo Plan de Seguridad de la prueba con el objetivo principal de prever los operativos de Protección Civil y atención a posibles emergencias. Durante las etapas deportivas se instalará un hospitalito en las instalaciones de Uga, así como una carpa de atención sanitaria junto a Meta donde se reciba a los participantes. 

Habrá un Punto Violeta y un Punto Naranja. Y en cuanto a los aparcamientos para intervenir en la Wine Run, se habilitarán tres espacios para el estacionamiento de vehículos particulares de los asistentes. 

Sábado, 15 de junio

15:00h. Apertura de la recogida de dorsales de la Wine Run KIDS 2024.

17:00h. Apertura de la recogida de dorsales de la Wine Run 2024.

17:00h. Comienzo de las distintas pruebas de la Wine Run KIDS 2024.

18:00h. Apertura del Festival del Vino.

21:00h. Concierto.

21:30h. Cierre recogida de dorsales.

23:00h. Cierre del Festival del Vino y de todas las actividades.

Domingo, 16 de junio

07:30h. Traslado de participantes en guaguas.

09:00h. Salida de la Carrera Larga. 10:00h. Salida de la Carrera Corta.

10:00h. Salida de Senderismo.

10:15h. Llegada de los primeros participantes.

11:00h. Apertura del Festival del Vino.

12:30h. Entrega de Premios.

14:00h. Concierto.

15:00h. Cierre de Meta.

16:00h. Cierre del Evento.

La Lanzarote Wine Run 2024 tiene como organizadores principales al Cabildo de Lanzarote, a través del Área de Paisaje y Soberanía Alimentaria, al Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote y al Ayuntamiento de Yaiza. Además, cuenta con el patrocinio destacado de los Centros Turísticos, y la colaboración del Instituto Canario de Calidad Alimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias, de Geoparque Lanzarote y del Proyecto Salvar La Geria.

Este sábado, 8 de junio, El Rosario acogerá en la plaza del Adelantado de La Esperanza el evento “Bueno de Boca”, una cita gastronómica sin precedentes en Canarias llena de actividades y de la mejor gastronomía en torno a la carne, el fuego, la cerveza artesana y el vino. Organizado por el restaurante de El Rosario “The Roots”, la cervecería “El Rincón de Tintín” y con la participación de “El Gusto por el Vino”, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de El Rosario, el área de Medio Natural, Sostenibilidad, Seguridad y Emergencias del Cabildo de Tenerife y el apoyo de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios de El Rosario (Apymeer). Se celebrará en horario de 12:00 a 24:00 horas y habrá música en directo, actividades de concienciación y una exposición fotográfica.

La jornada estará marcada por el fuego. “The Roots”, el ya conocido restaurante de carne y brasa ubicado en la calle El Sol del propio municipio de El Rosario, será el responsable de un gran asado en el que se contará con varios túneles de carne de primera calidad y el asado a la cruz de una ternera de raza Angus, de 350 kilos. El maridaje perfecto llegará de la mano de la cervecería “El Rincón de Tintín”, lugar de referencia que se encuentra en el municipio de San Cristóbal de La Laguna y celebra estos días su décimo aniversario, y serán los encargados de llevar la mejor cerveza artesanal y una selección de cócteles especiales para la ocasión. Por otro lado, estará “El Gusto por el Vino”, la gran empresa reconocida ya en Canarias con su gran distribución de vinos, que ofrecerá excelencia para el paladar del público.

En torno al fuego girarán las actividades que se desarrollarán durante la jornada, en las que se pretende concienciar y reforzar la formación de los visitantes frente al fuego y cómo actuar ante los peligros que genera. El evento contará con una exposición fotográfica con el trabajo de los grandes fotógrafos Andrés Gutiérrez y Miguel Barreto, en honor a todos los cuerpos de emergencia que trabajaron a destajo el año pasado en el terrible incendio que se produjo en la isla.

Asimismo, se desarrollarán actividades y exposiciones del área de Educación Ambiental del Cabildo de Tenerife y una charla y una ruta de la mano del proyecto de “Recuperación de la Biodiversidad y Prevención de Incendios en las Medianías” del Cabildo de Tenerife y Gesplan.

El horario del evento será desde las 12:00 del mediodía hasta las 24:00 horas. En el mismo, el público asistente podrá disfrutar de doce horas de gastronomía, actividades y música, donde actuarán, además, los grupos locales Marhet, Chango Mantinga, The Daggers y la magia en vinilo de Beat Creator.

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