Lanzarote será el epicentro del debate internacional sobre sostenibilidad y turismo en paisajes vitivinícolas con la celebración del 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, que tendrá lugar del 15 al 17 de mayo. Organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, el evento cuenta con la colaboración del Gobierno de Canarias, el Cabildo de Lanzarote, a través de Turismo Lanzarote y los Centros de Arte, Cultura y Turismo, así como del Ayuntamiento de San Bartolomé.
Esta edición se centrará en analizar soluciones innovadoras y colaborativas para la sostenibilidad del enoturismo, con especial énfasis en la gestión de paisajes agrarios protegidos, como el emblemático entorno de La Geria.
Entre los ponentes destacados figuran Emanuela Panke, presidenta del Itinerario Cultural Europeo Iter Vitis, y Giorgio Delgrosso, jefe del Departamento de Estadística y Transformación Digital de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). A ellos se sumarán expertos de Brasil, Portugal, Canarias y de otras regiones vitivinícolas de la Península Ibérica, como la Ruta del Vino de Cariñena, ofreciendo una perspectiva tanto global como local sobre los retos y oportunidades del agroenoturismo.
El programa abordará cuestiones clave como el liderazgo femenino en el sector, la gobernanza local y la participación ciudadana, así como experiencias exitosas de gestión en paisajes vitivinícolas únicos, como la Isla del Pico en Azores. Además, se celebrará un foro académico con dos salas paralelas donde se presentarán una veintena de comunicaciones científicas sobre temas como el análisis sensorial de productos locales, la digitalización en zonas rurales o el potencial del agroturismo en contextos de agricultura intensiva.
El entorno de Lanzarote no solo actuará como escenario, sino como caso práctico de estudio, con visitas técnicas a bodegas como La Geria y El Grifo, experiencias enogastronómicas, talleres sobre tecnología aplicada al sector, y actividades de networking profesional.
Como antesala, el 14 de mayo se celebrará un pre-encuentro con la entrega de la XII edición de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, que reconocerán iniciativas destacadas en este ámbito.
Además, la inscripción para asistir presencialmente o por streaming continúa abierta hasta final de mes y puede formalizarse a través de la web oficial de la Cátedra: www.gestionenoturistica.com
Este 10º Encuentro se consolida como una plataforma de intercambio de conocimiento aplicado, generación de sinergias y definición de estrategias conjuntas para avanzar hacia un modelo de agroenoturismo sostenible, resiliente e innovador en Canarias y otros territorios vitivinícolas del mundo.
