El 38º Concurso de Vinos “Villa de La Orotava” contará con una treintena de bodegas de las D.O de Tenerife

El 38º Concurso de Vinos “Villa de La Orotava” contará con una treintena de bodegas de las D.O de Tenerife

  • Miércoles, 22 Junio, 2022 - 08:00
  • gastronomia7islas.com
  • Enología
  • Comentarios

También se contará con la participación de más de 30 cosecheros de la Villa que presentarán sus tintos.

El Liceo de Taoro acoge la celebración de la XXXVIII edición del Concurso de Vinos “Villa de La Orotava” que tiene carácter insular. En esta trigésimo octava edición se espera contar con una treintena de bodegas de las diferentes denominaciones de origen de Tenerife y otros tantos cosecheros de la Villa de La Orotava, por lo que se contará en esta ocasión con cerca del centenar de muestras. Este año se dobla en participación a la pasada edición.

Es de destacar que el panel de cata, por primera vez, será igualitario entre hombres y mujeres, alcanzando un total de veinte expertos. Estos catadores representan los diferentes sectores: técnicos, enólogos, bodegueros, sumilleres, consumidores y especialistas en análisis sensorial se encargarán de valorar los vinos. Los tipos de vinos que participan en este certamen son exclusivamente tintos de las denominaciones de origen de Tenerife y se cuenta con las categorías: cosecheros del término municipal de la Villa de La Orotava, tintos jóvenes, y tintos nobles (con barrica) con denominación de origen.

Las catas tendrán lugar en el Liceo de Taoro estos primeros días de la semana grande, y se culmina el jueves 23 de junio, jornada en la que se celebra la Infraoctava del Corpus en la Villa, con la entrega de los premios y con un almuerzo ya tradicional. El ganador entre los cosecheros de la Villa, ofrecerá su vino en la gran cena del Baile de Magos.

También se otorgará la distinción ‘Cordón Trenzado’ con el objetivo de reconocer la labor realizada durante toda una vida por un cosechero que haya participado activamente en este concurso y en defensa de los vinos del Valle. Asimismo, se entregará una mención especial a un colaborador histórico de dicho evento. Y en esta ocasión al igual que en la pasada de 2021 habrá un premio especial al mejor vino elaborado con la variedad Listan Negro.

El Liceo de Taoro organiza este concurso y se cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Orotava, la Agencia de Extensión Agraria, el Consejo Regulador del Valle de La Orotava y  BiDueño para su organización.

Este evento de promoción de los vinos pretende mantener y desarrollar su arraigo entre los bodegueros y cosecheros de la comarca y su interrelación con otros dentro de ámbito insular. Es un acto que muy atractivo y que cuenta con la asistencia de numeroso público.  El concurso ha sido uno de los embriones de lo que hoy se conoce como Denominación de Origen Valle de La Orotava.

HISTORIA

El Concurso de Vinos Villa de La Orotava nació en junio de 1984, fruto del esfuerzo y la inquietud de algunos técnicos en agricultura por mejorar la calidad de los caldos del Valle de La Orotava. Como máximos impulsores están Antonio Hernández Sánchez y Julián Albertos, pero también ha sido esencial el trabajo de otros como Manolo Grillo, Juan Gómez, José A. Aguado. Para ello se contó con la colaboración del Servicio de Extensión Agraria, Cámara Agraria Loca, Caja de Ahorros de Canarias y la Sociedad Liceo de Taoro.

En una primera etapa 1984-1994 participan, de media, cerca de un centenar de muestras de vinos a granel de los distintos cosecheros-bodegueros del término municipal de la Villa. Las muestras se entregaban en la sede de la Cámara Agraria en botellones de tres litros justo la tarde-noche antes del Concurso, el jueves de Infraoctava del Corpus Christi. En cuanto a los catadores, éstos eran un grupo de conocidos “bebedores” con cierto prestigio dentro del pueblo, sin conocimientos técnicos, pero, sin embargo, eran perfectos conocedores de los vinos de La Orotava. Estos años fueron, a pesar de todo, importantes para los viticultores. Se abrió la puerta de la inquietud y el afán por mejorar. Se estudiaron y aplicaron con el fin de progresar las distintas técnicas de elaboración. La comida de confraternidad que se celebraba después del evento, era el núcleo para debatir e intercambiar todo tipo de experiencias y pasar un buen rato entre amigos.

La segunda etapa 1995-2006 surge como consecuencia del nacimiento de la Denominación de Origen Valle de La Orotava. En este momento los vinos toman un nuevo protagonismo y la semilla de la inquietud sembrada en el año 1984 comienza a dar sus frutos. El Liceo de Taoro sigue apostando por los caldos vinos del Valle. Alcanza acuerdos con el nuevo Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, y éste se hará cargo en lo sucesivo de todos los aspectos técnicos del concurso. Así pues, en el año 1995, ya participan todas las bodegas del municipio, en aquel entonces apenas media docena. El concurso tenía en ese momento un ámbito exclusivamente local. Los vinos de la Villa empiezan a tener renombre, ganan premios a nivel nacional e internacional.

Una tercera etapa va de 2007 hasta 2014. Tras la desaparición de los comités de cata de los Consejos Reguladores de Canarias, asume todas las funciones técnicas el ICCA (Instituto canario de Calidad Agroalimentaria), al amparo de la Ley del Vino de 2003. Este hecho hace que el departamento técnico del C. R. Valle de La Orotava se quede reducido al mínimo, y por ello no se hace cargo de los aspectos técnicos del concurso. Por ello, en 2007, el Liceo de Taoro nombró un director técnico, Juan Enrique De Luis Bravo, y le asignó la puesta en marcha y la mejora del evento. En ese mismo año ya participan todas las bodegas con Denominación de Origen del término municipal y más de cuarenta muestras de los cosecheros.

Los resultados llegan pronto, en la edición XXV y XXVI edición, el concurso pasa a ser oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El ámbito se amplía primero a toda la comarca vitivinícola del Valle de La Orotava, y luego, desde la edición del 2009, participan todos los vinos tintos de Tenerife. Se crea un comité de cata formado por catadores de los diferentes Consejos de la isla, así como especialistas en análisis sensorial de distintas ramas.

Desde el 2014 a la actualidad, la Sociedad Liceo de Taoro, con el fin de hacer más participativa la organización del concurso crea una Comisión Técnica, Están representados en ella, el Ayuntamiento de la Villa de La Orotava, el Consejo Regulador de la D.O. del Valle de La Orotava, representantes de los bodegueros y de los cosecheros, técnicos enólogos de reconocido prestigio y la propia Sociedad Liceo de Taoro. Desde este momento, sin descuidar el concurso en la modalidad de bodegas se ha hecho especial hincapié en la participación de los cosecheros y en su trayectoria a lo largo de la historia del concurso.

 

 

 

0 Comentarios

Deja un comentario